17 mars 2009

L'aligot アリゴ

今晩は南仏のアベロン料理のアリゴを食べに行きました。
アリゴとはじゃが芋のピュレとトムチーズを溶かして混ぜ合わせたもので、見た目的にはお餅のように伸びるマッシュポテトみたいなもの。
めちゃ美味しいのだが、専門のお店でしか食べられません。
今回行ったレストランは、毎日作ってるわけではないので、友達が特別にオーダーしておいてくれました。すてき!☆

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アリゴと一緒に牛肉のスペアリブを頼みましたが、さすがフランス!とっても大胆!
とにかくめちゃうまです!幸せです。

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Posté par chtitetom à 23:32 - - Permalien [#]